
Een van de weinige fruitbomen die in de vroege winter bloeit; aan de Middellandse Zee steunen nectar en stuifmeel in november-januari het winterbroed.
De Japanse mispel is een van de weinige fruitbomen die aan het begin van de winter bloeien. Aan de Middellandse en Egeïsche Zeekust geeft hij nectar en stuifmeel als er geen andere bronnen zijn en ondersteunt hij zo het broed midden in de winter. De witte bloemen staan in behaarde, dichte trossen en geuren sterk.
Hij bloeit van november tot januari; op zachte, zonnige dagen werken de bijen er druk op. Omdat er onder ongeveer 10-12 °C minder gevlogen wordt, hangt het nut grotendeels af van het weer.
De winterdracht wordt meestal in de kast verbruikt; aparte honing wordt zelden geoogst. Er wordt matig stuifmeel verzameld.
Aan de kust van Antalya, Mersin, Hatay en de Egeïsche Zee geven boomgaarden en losse tuinbomen van de Japanse mispel overwinterende volken vers voedsel. Een paar bomen rond de bijenstand planten helpt de ontwikkeling aan het eind van de winter. Sommige recente botanische bronnen vermelden de soort onder de naam Rhaphiolepis bibas.