Zonnebloem

Waarde voor de imker

Dankzij de grote teeltoppervlakte levert de zonnebloem in Turkije een van de grootste drachten midden in de zomer. Elk hoofd bestaat uit honderden buisbloemen die met enkele dagen tussentijd van buiten naar binnen opengaan. De nectarafscheiding hangt sterk af van het ras, het bodemvocht en de temperatuur: overvloedig op dagen van 25-30 °C en in vochtige grond, duidelijk minder in droge jaren en bij hete wind.

Bloei

Een veld bloeit ongeveer 2-3 weken in juli-augustus; bij tweede teelt verschuift de bloei naar eind augustus.

Honing en stuifmeel

De honing is goudgeel, mild van aroma en kristalliseert zeer snel en fijnkorrelig; slinger daarom op tijd, voordat hij in de raten vast wordt. Er komt veel oranjegeel stuifmeel binnen, maar de eiwitwaarde is laag.

Tip voor de imker

Thracië (Edirne, Tekirdağ, Kırklareli) is het belangrijkste reisgebied. Breng de kasten bij het begin van de bloei, bespreek de bespuitingen met de telers en stel de oogst niet uit vanwege het risico op kristallisatie.