Jakobskruiskruid

Waarde voor de imker

Deze soort, vroeger bekend als Senecio jacobaea, is een tweejarige of kortlevende overblijvende plant van weiden, wegbermen en spoordijken, duinen en braakliggend terrein. De vele heldergele hoofdjes, verzameld in schermen met een vlakke top, bieden in de nazomer veel nectar en oranjegeel stuifmeel; honingbijen werken er intensief op.

Bloei

Ze bloeit van juni tot oktober, het sterkst in juli en augustus. Gemaaide planten bloeien opnieuw.

Honing en stuifmeel

Honing van deze plant is heldergeel, scherp van geur en bitterzoet, en kristalliseert snel. De hele plant bevat pyrrolizidine-alkaloïden, die zowel in de honing als in het stuifmeel terechtkomen; waar veel jakobskruiskruid staat, is in nazomerhoning overschrijding van de grenswaarden gemeten.

Tip voor de imker

Voor vee is het een giftig onkruid dat de lever beschadigt. Slinger in gebieden waar het algemeen is de voorjaars- en voorzomerhoning af voordat het jakobskruiskruid bloeit, en houd de nazomerhoning apart of laat die als wintervoer in de kast. In Noord-Amerika, Australië en Nieuw-Zeeland is de plant invasief.