Nyssa ogeche
Boom van rivierbossen in Florida en Georgia; bron van de beroemde tupelohoning, die door veel fructose vrijwel niet kristalliseert.
- Nectar
- Zeer goed
- Stuifmeel
- Gemiddeld
- Bloei
- janfebmrtaprmeijunjulaugsepoktnovdec
- Kristallisatie
- Langzaam
- Hoogte
- 10-20 m
- Levensduur
- Overblijvend
🐝 Aan mijn bijenstand toevoegen
Log in om toe te voegen aan je bijenstand.Waarde voor de imker
Nyssa ogeche (Ogeechee-tupelo) is een boom van moerassen langs rivieren in het zuidoosten van de VS, vooral in het noordwesten van Florida en in Georgia. Hij is de bron van de beroemde witte tupelohoning die langs de rivieren Apalachicola en Chipola wordt geproduceerd. De kleine groenachtige bloemen scheiden veel nectar af; imkers zetten hun kasten op platforms of vlotten langs de rivieroever.
Bloei
Hij bloeit ongeveer 2-3 weken in april en mei. Om in die korte tijd zuivere honing te krijgen, worden de honingkamers vóór de bloei leeggehaald en wordt direct na de bloei geoogst.
Honing en stuifmeel
De honing is licht goudamber met een groenachtige glans en zacht zoet. Door het hoge fructose- en lage glucosegehalte kristalliseert zuivere tupelohoning vrijwel nooit.
Tip voor de imker
De productie hangt af van een klein gebied en van overstromingen van de rivier; een jaar met overstromingen of een orkaan kan de oogst tenietdoen. In Europa en Turkije wordt hij niet gekweekt; deze vermelding dient ter informatie.