Pastinaak

Waarde voor de imker

Pastinaak is een tweejarige plant die in Europa en West-Azië groeit langs wegbermen, in graslanden en op verlaten akkers; de om de wortel geteelde cultuurvorm behoort tot dezelfde soort. In het eerste jaar vormt de plant een bladrozet, in het tweede jaar schiet ze door met een bloeistengel. In de gele schermen wordt de nectar open afgescheiden; honingbijen en veel andere insecten profiteren ervan. De nectar- en stuifmeelbijdrage is matig.

Bloei

Van juni tot augustus, ongeveer 6-8 weken.

Honing en stuifmeel

Er is geen monoflorale honing; de plant draagt bij aan gemengde zomerhoning.

Tip voor de imker

Het plantensap bevat furanocumarinen; op de huid kan het bij blootstelling aan zon brandwondachtige blaren veroorzaken. Draag handschoenen bij het maaien rond de kasten. Cultuurpercelen die voor de zaadteelt mogen bloeien, vormen een extra bron voor de bijen. In Noord-Amerika is de soort invasief.