Pinus brutia

Waarde voor de imker

Pinus brutia geeft geen bloemnectar; de waarde komt van de honingdauw van de schildluis (Marchalina hellenica) op de takken. De luis zuigt plantensap en laat suikerrijke, zoete druppels achter, die de bijen verzamelen en tot dennenhoning verwerken. Turkije levert het grootste deel van de dennenhoning ter wereld; de belangrijkste gebieden zijn de kusten van Muğla, Aydın, İzmir en Antalya.

Bloei en honingdauwperiode

De boom wordt in maart-mei bestoven en verspreidt veel geel stuifmeel, maar bijen verzamelen er weinig van en de voedingswaarde is laag. De hoofddracht loopt van eind augustus tot eind november; de meest productieve periode is meestal september-oktober. Bij zacht, vochtig weer neemt de honingdauw toe; strenge droogte of koud, regenachtig weer remt hem.

Honing

Dennenhoning is een amberkleurige honingdauwhoning, weinig zoet, met een licht harsachtig aroma en rijk aan mineralen. Hij kristalliseert zeer langzaam en blijft lang vloeibaar.

Tip voor de imker

Plan de verhuizing eind augustus. Honingdauwhoning kan als wintervoer zwaar zijn voor de bijen; laat voor de winter wat bloemenhoning of suikersiroop achter. Bosbranden verkleinen het drachtgebied voor jaren.