Steeneik

Waarde voor de imker

Steeneik is de groenblijvende eik van het westelijke en centrale Middellandse Zeegebied; in de open eikenweiden van Spanje en Portugal beslaat hij grote oppervlakten. In Turkije komt hij in kleine, verspreide groepen voor langs de kusten van de Marmararegio en de westelijke Zwarte Zee. Hij is windbestoven, geeft geen nectar en levert in het voorjaar veel stuifmeel.

Bloei en honingdauw

Hij bloeit in april-mei. In zomer en herfst wordt de honingdauw van insecten die op de boom leven in gunstige jaren een bron die de bijen intensief bewerken. De honingdauwdracht neemt toe na warme nachten en wordt door regen afgespoeld.

Honing en stuifmeel

In Spanje wordt de honingdauwhoning van deze boom als apart product verkocht: zeer donker, bijna zwart, weinig zoet, moutig en licht bitter; hij kristalliseert langzaam.

Tip voor de imker

Omdat zijn verspreiding in Turkije beperkt is, is hij daar vooral van belang als stuifmeelbron. In mediterrane landen wordt aangeraden het wintervoer na het honingdauwseizoen aan te vullen met bloemenhoning of suikersiroop.