Knopherik

Waarde voor de imker

Knopherik hoort tot dezelfde familie als koolzaad en mosterd en is een akkeronkruid met goed bereikbare nectar. De vierbladige bloemen, wit, lichtgeel of met paarsachtige aderen, zijn een nectar- en stuifmeelbron die honingbijen vaak bezoeken. Op zichzelf geeft hij geen grote dracht, maar waar hij dichte velden vormt op grote braakpercelen en graanranden is zijn bijdrage duidelijk.

Bloei

De bloei begint in april-mei en duurt in natte jaren en met later gekiemde planten tot augustus. De lange bloei vult de gaten tussen de grote drachten.

Honing en stuifmeel

De stuifmeelklompjes zijn geelachtig. Honing uit deze familie is rijk aan glucose, waardoor honing met veel knopherik snel en fijn kristalliseert; plan het slingeren voordat de honing in de raten vast wordt.

Tip voor de imker

Waar in graanvelden onkruidbestrijders worden gebruikt, neemt hij snel af. Bloeiende stroken langs akkerranden vormen een blijvende voedselcorridor voor bijen.