









Een van de productiefste nectarbomen van Europa; bij warm, windstil weer een zeer sterke dracht van lichte acaciahoning die lang vloeibaar blijft.
De robinia is een van de productiefste nectarbomen van Europa en Turkije. De bloemtrossen geven veel suikerrijke nectar; bij warm (boven ongeveer 20 °C), windstil en vochtig weer is de dracht zeer sterk. Kou, regen of droge wind tijdens de bloei kan binnen enkele dagen de hele dracht tenietdoen, zodat de opbrengst van jaar tot jaar sterk verschilt.
Aan de kust bloeit hij eind april-begin mei, in het binnenland in mei-juni, telkens ongeveer 10-14 dagen. Door met de kasten te reizen en gebruik te maken van hoogteverschillen kan de dracht verlengd worden.
Acaciahoning is waterhelder tot lichtgeel, licht geurend en zeer zoet; door het hoge fructosegehalte kristalliseert hij zeer langzaam. De stuifmeelwaarde is laag.
De acaciadracht moet met sterke volken worden opgevangen; de kasten moeten vóór de bloei vol broed zitten. In grote delen van Europa geldt de robinia als invasief en kan aanplant in natuurgebieden beperkt zijn.