
Kruidachtige vlier die dichte bestanden vormt langs wegen en in open plekken; de witte zomerschermen geven vooral stuifmeel en weinig nectar.
De kruidvlier is een kruidachtige vlier die elk jaar opnieuw uit de grond opkomt en zich met zijn wortels uitbreidt tot dichte, uitgestrekte groepen. Hij komt veel voor langs wegen en akkerranden, op open plekken in het bos en op vochtige, voedselrijke grond; aan de Zwarte Zee en rond de Zee van Marmara is hij talrijk. De witte of lichtroze bloemen met paarse helmknoppen ruiken naar amandel en bieden de bij vooral stuifmeel.
Hij bloeit lang, van juni tot augustus; omdat hij in groepen groeit, kan hij midden in de zomer een plaatselijke stuifmeelbron vormen.
De hoeveelheid nectar is laag, dus de bijdrage aan honing is klein; zijn waarde ligt in het zomerstuifmeel. Giftigheid van honing of stuifmeel is niet gemeld.
De zwarte bessen en de andere delen van de plant zijn giftig voor mens en dier; niet verwarren met de vruchten van de gewone vlier (Sambucus nigra). De dichte begroeiing moet rond de bijenstand worden gemaaid, zodat de vliegopeningen vrij blijven.