Thymbra spicata

Waarde voor de imker

Thymbra spicata is een sterk geurende halfstruik die uitgestrekte bedekkingen vormt op droge, stenige hellingen en in maquis en phrygana in de Egeïsche regio, het Middellandse Zeegebied en Zuidoost-Anatolië. De aarvormige, roze-paarse bloeiwijzen scheiden bij heet, droog weer veel nectar af. In Turkije is hij de hoofdbron van een groot deel van de honing die als tijmhoning wordt verkocht.

Bloei

Hij bloeit in juni-augustus, ongeveer een tot anderhalve maand lang. De nectarafscheiding bereikt haar hoogtepunt bij hete dagen en koele nachten; houdt extreme droogte lang aan, dan verzwakt de dracht.

Honing en stuifmeel

Thymbrahoning is licht amberkleurig, met een scherp, lang aanhoudend tijmaroma en een licht brandende smaak; hij kristalliseert in gematigd tempo fijnkorrelig. De bijdrage aan stuifmeel is matig.

Tip voor de imker

In kustgebieden waar de zomerse drachtpauze begint, levert het verplaatsen van volken in juni naar hellingen met veel Thymbra spicata zowel een honingoogst op als de kans om vóór het dennenhoningseizoen op krachten te komen. Overmatig plukken als specerij en overbegrazing verminderen de bedekking in sommige gebieden.