Monnikspeper

Waarde voor de imker

Monnikspeper is een sterk geurende struik die langs de Egeïsche en Middellandse Zeekust groepen vormt in beekbeddingen, achter duinen en in natte laagten. Omdat de wortels tot het grondwater reiken, bloeit hij ook bij droogte en geeft hij dan nectar; daardoor is hij een van de weinige bronnen die de bijen door het drachtgat midden in de zomer heen helpen.

Bloei

Van eind juni tot september; de bloemen in de lange paars-lila (zelden witte) aren gaan van onder naar boven open. Op warme, windstille dagen is de nectarafscheiding het hoogst.

Honing en stuifmeel

Zomerhoning uit gebieden met monnikspeper is meestal gemengd met katoen, tijm of andere kustplanten; een commerciële eenbloemige honing is niet gebruikelijk. Stuifmeel wordt in matige hoeveelheden verzameld.

Tip voor de imker

Waar monnikspeper dicht langs beken groeit, is dat een goede standplaats voor juli-augustus. De struik is rond de bijenstand gemakkelijk te stekken en verdraagt snoei en droogte.