Castanea crenata

القيمة للنحالة

Castanea crenata (الكستناء اليابانية) هي الكستناء المحلية في اليابان وكوريا، وتُزرع في البلدين في بساتين واسعة من أجل ثمارها. وتزهر كالكستناء الأوروبية في سنابل طويلة عطرة كريمية اللون؛ وهي غنية جدًا بالرحيق وحبوب اللقاح معًا. وفي كوريا يُعد عسل الكستناء من أكثر أنواع العسل الأحادي الزهرة إنتاجًا بعد عسل الأكاسيا.

الإزهار

تزهر نحو أسبوعين إلى ثلاثة من أوائل يونيو حتى منتصفه. ويرتفع إفراز الرحيق في الطقس الحار الرطب؛ ويضعف الفيض في شهور يونيو الباردة الماطرة.

العسل وحبوب اللقاح

العسل بين الكهرماني الداكن والبني، حاد، مائل إلى المرارة، بطعم التانين؛ ولأن نسبة الفركتوز فيه عالية فإنه يتبلور ببطء. حبوب اللقاح صفراء فاتحة وتُجمع بوفرة. وفي بعض المواضع تختلط بالعسل أيضًا ندوة المن.

ملاحظة للنحال

لأنها أكثر مقاومة من الكستناء الأوروبية لمرض لفحة الكستناء (تقرّح القلف)، تُستخدم في برامج التهجين؛ وتوجد في تركيا أيضًا شتلات هجينة. وتساهم هذه البساتين في فيض يونيو، كما في مناطق الكستناء على البحر الأسود.