
يزهر في نهاية الصيف الجاف بسنابل بيضاء طويلة بلا أوراق؛ مصدر قيّم للرحيق وحبوب اللقاح لنمو الطوائف خريفًا على سواحل المتوسط.
العنصل نبات بصلي كبير البصلة ينمو على المنحدرات الحجرية وبين نباتات الماكي على سواحل بحر إيجه والبحر المتوسط. تظهر أوراقه بعد أمطار الخريف، أما الشمراخ الزهري فيرتفع من الأرض العارية في أواخر الصيف قبل الأوراق. والسنبلة المكوّنة من مئات الأزهار البيضاء الصغيرة يزورها النحل بكثافة من أجل الرحيق وحبوب اللقاح.
يزهر من أواخر أغسطس حتى أكتوبر، وتواصل السنبلة التفتح من الأسفل إلى الأعلى لأسابيع. وتوافق هذه الفترة أقل أوقات السنة أزهارًا في المناطق الساحلية.
لا يُنتج منه عسل أحادي الزهرة، لكن الرحيق وحبوب اللقاح الواردة في فترة تربية نحل الشتاء تساعد الطائفة على دخول الشتاء قوية.
بصلته شديدة السمية لاحتوائها على غليكوسيدات قلبية، ولا تقربها الحيوانات عادة؛ ولا يُعرف بلاغ عن انتقال ذلك إلى العسل. لا تقتلع الأبصال من الطبيعة، فمواقع الخلايا التي يتكاثر فيها تلقائيًا خيار جيد للخريف.