مانوكا

القيمة للنحالة

المانوكا شجيرة أو شجرة صغيرة ذات أوراق صغيرة كالإبر وأزهار بيضاء أو مائلة إلى الوردي، تنمو في الأحراج والأراضي المكشوفة في نيوزيلندا وجنوب شرق أستراليا. وهي أهم مصادر العسل اقتصاديًا في النحالة النيوزيلندية. يعتمد إفراز الرحيق كثيرًا على الطقس: ففي الأيام العاصفة أو الممطرة أو الباردة تكون الأزهار قليلة العطاء للنحل، ولذلك يتفاوت المحصول كثيرًا من سنة إلى أخرى.

الإزهار

تزهر بحسب المنطقة من سبتمبر إلى يناير؛ ويدوم الإزهار في الموقع الواحد عادة بضعة أسابيع. وينقل النحالون خلاياهم وفق هذه النافذة القصيرة.

العسل وحبوب اللقاح

عسلها بين الكريمي الداكن والبني الداكن، كثيف وذو نكهة ترابية. ويصعب فرزه من الأقراص بسبب قوامه الهلامي (التميّع بالرج). ويُصنَّف تجاريًا بحسب محتواه من مركبات طبيعية معينة ووفق قواعد التعريف الرسمية في نيوزيلندا.

ملاحظة للنحال

بسبب سعره المرتفع تنتشر مشكلة الغش والخلط؛ لذا فإن الملصق وشهادة التحليل مهمان. وهي ليست مصدر عسل مهمًا في أوروبا وتركيا بسبب المناخ.