
شجرة فاكهة من جنوب الصين؛ تعطي رحيقاً وفيراً من فبراير إلى أبريل، ومن أهم مصادر عسل الربيع في آسيا، وعسلها كهرماني فاتح زهري.
الليتشي شجرة فاكهة دائمة الخضرة أصلها من جنوب الصين، تُزرع في جنوب شرق آسيا والهند ومناطق شبه استوائية أخرى. تتفتح أزهارها الصغيرة الصفراء المخضرة في عناقيد كبيرة وتفرز رحيقًا وفيرًا. وهي في جنوب الصين وتايوان وتايلاند والهند من مصادر العسل المهمة في الربيع؛ ونحل العسل في الوقت نفسه هو الملقح الرئيس الذي يزيد عقد الثمار.
تزهر في جنوب الصين والهند عادة بين فبراير وأبريل. وتتعاقب في العنقود موجات من الأزهار المذكرة أولًا، ثم المؤنثة وظيفيًا، ثم المذكرة مرة أخرى؛ لذلك يستمر الإزهار عدة أسابيع.
عسل الليتشي كهرماني فاتح، بنكهة زهرية واضحة تذكّر بثمرته، ويُباع منفصلًا في الأسواق الآسيوية.
يحتاج الإزهار الغزير إلى فترة باردة جافة في أواخر الشتاء؛ وبعد الشتاء الدافئ قد يكون الإزهار ضعيفًا. وعدم الرش في البساتين في أثناء الإزهار مهم للنحل ولعقد الثمار. لا يُزرع تجاريًا في تركيا.