
محصول عشبي ضخم يزهر طوال السنة في المناطق الاستوائية ويفرز رحيقًا وفيرًا يزوره النحل بكثافة في الصباح.
تتفتح أزهار الموز صفوفًا تحت قنابات بنفسجية كبيرة، وتفرز رحيقًا مائيًا غزيرًا جدًا. الموز البري يتلقح طبيعيًا بالخفافيش والطيور؛ أما ثمار الموز المزروع فتتكوّن دون تلقيح. ومع ذلك يزوره نحل العسل والنحل عديم اللسع بكثافة من أجل الرحيق وحبوب اللقاح.
يعطي كل نبات عنقودًا زهريًا واحدًا، لكن لأن النباتات في المزرعة مختلفة الأعمار، توجد الأزهار في المناطق الاستوائية طوال السنة. تتفتح القنابات عادة صباحًا، وتتركز زيارات النحل في ساعات الصباح.
ليس شائعًا عسلًا مستقلًا؛ بل يدخل في العسل الاستوائي المتعدد الأزهار. نسبة السكر في الرحيق منخفضة نسبيًا ونسبة الماء مرتفعة.
في تركيا تقدّم مزارع الموز المكشوفة والمحمية في أنامور وألانيا مصدرًا محدودًا. ولأن الرش والحرارة المرتفعة في البيوت المحمية يشكلان خطرًا على النحل، لا يُنصح بوضع الخلايا داخلها.