زعتر

القيمة للنحالة

زعتر متخشب القاعدة ينمو في تركيا حول هاتاي وأضنة، وكذلك على المنحدرات الصخرية والحجرية في سوريا ولبنان وإسرائيل والأردن. يُجمع في المنطقة باسم الزعتر (زَحتر) وهو أساس خلطات التوابل. تكوّن أزهاره البيضاء الصغيرة رؤيسات كثيفة؛ قيمته الرحيقية جيدة وإسهامه من حبوب اللقاح متوسط.

الإزهار

يزهر من أواخر مايو حتى أغسطس، ولأنه من النباتات القليلة المزهرة في أشهر الصيف الجافة فإن زيارات النحل له كثيفة. وعلى المنحدرات القريبة من الساحل حيث الرطوبة الليلية يكون الإفراز أكثر موثوقية.

العسل وحبوب اللقاح

رغم إنتاج أعسال صيفية في بلاد الشام يغلب فيها هذا النبات، لا يوجد تعريف قياسي لعسل أحادي الزهرة منه. العسل ذو رائحة توابل ولون كهرماني.

ملاحظة للنحال

في هاتاي يُطلق اسم زَحتر أيضًا على Thymbra spicata، والرجوع إلى الاسم اللاتيني عند تحديد النبات يمنع الالتباس. في المناطق التي يُجمع فيها بكثافة يقل عدد الأزهار، والإفراط في الحصاد أثناء الإزهار يضيّق المورد على النحل.