











شجرة من جبال الأبالاش من الفصيلة الخلنجية؛ عناقيد أزهارها الجرسية في منتصف الصيف تعطي رحيقاً وفيراً وعسلاً كهرمانياً فاتحاً بنكهة الكراميل.
Oxydendrum arboreum، المعروفة بالإنجليزية باسم sourwood، شجرة من الفصيلة الخلنجية تنمو في جبال الأبالاش شرق الولايات المتحدة. في منتصف الصيف تعطي عناقيدها المتدلية من أطراف الأغصان، بأزهارها الجرسية البيضاء الشبيهة بزنبق الوادي، رحيقًا وفيرًا. وهي في الأبالاش مصدر العسل الرئيس في منتصف الصيف، وعسلها من أكثر أعسال المنطقة طلبًا.
تزهر من أواخر يونيو حتى أغسطس، وتبلغ الذروة في يوليو. إفراز الرحيق شديد الحساسية للأمطار والحرارة؛ ففي السنوات الجافة أو المفرطة المطر ينخفض المحصول انخفاضًا واضحًا.
عسلها كهرماني فاتح، ضارب أحيانًا إلى الرمادي قليلًا، بنكهة فيها لمسات من الكراميل والتوابل؛ ويتبلور ببطء. إسهامها من حبوب اللقاح قليل.
رغم انتمائها إلى الفصيلة الخلنجية لا يُعرف لعسلها أثر ضار. وتُزرع أيضًا شجرةَ زينة بسبب أوراقها التي تصير حمراء زاهية في الخريف؛ وتحتاج إلى تربة حمضية جيدة الصرف. لا أهمية لها في أوروبا وتركيا من حيث النحالة.