Quercus cerris

Arıcılık değeri

Saçlı meşe rüzgârla tozlaşır ve nektar vermez. Arılar ilkbaharda uzun, sarkık erkek kediciklerden polen toplar. Asıl önemi yaz aylarında sürgün ve yapraklarda beslenen yaprak bitleri ile kabuklu bitlerin bıraktığı salgıdır; bu salgı Trakya (Istranca) ve Marmara ormanlarında meşe balının ana kaynaklarındandır.

Çiçeklenme ve salgı

Nisan-mayısta yapraklanmayla birlikte çiçeklenir. Salgı akışı çoğunlukla haziran-ağustos arasında görülür; sıcak ve nemli gecelerin ardından artar, uzun kuraklıkta ya da salgıyı yıkayan sağanaklarda kesilir. Yıldan yıla verim çok değişkendir.

Bal ve polen

Meşe salgı balı koyu kahverengi ile siyahımsı arasında, az tatlı, hafif buruk ve maltımsı tatlıdır. Mineral madde ve elektriksel iletkenliği yüksektir, yavaş kristalleşir.

Arıcıya not

Salgı balı kış yiyeceği olarak risklidir; sindirilemeyen madde oranı yüksek olduğundan uzun kış hapsinde ishale yol açabilir. Salgı sezonundan sonra kışlık için çiçek balı ya da şurup bırakmak daha güvenlidir.