Quillaja saponaria

Arıcılık değeri

Kilaya (yerel adıyla quillay), Şili'nin Akdeniz iklimli orta bölgesine özgü, kalın derili yapraklı her dem yeşil bir ağaçtır. Kabuğundaki saponinler nedeniyle sanayide kullanılır; arıcılık açısından ise orta Şili'nin en önemli yerli nektar kaynaklarından biridir. Kuraklığa dayanıklı olduğu için kurak yıllarda da çiçek açar.

Çiçeklenme

Güney yarımkürede kasım-ocak arasında açar. Beyaz-krem, yıldız biçimli çiçeklerin ortasındaki geniş nektar diski arıların nektara kolayca ulaşmasını sağlar.

Bal ve polen

Quillay balı beyaza yakın ya da çok açık amber renklidir, hafif tatlı ve yumuşak aromalıdır; çabuk ve ince taneli kristalleşir, bu yüzden genellikle kremsi kıvamda satılır. Saponinler kabuktadır; balın zararlı olduğuna dair bir bilgi yoktur.

Arıcıya not

Ağaç kuru yazlı, ılık kışlı iklimlere uyar; Türkiye'nin Akdeniz kıyısında süs ağacı olarak denenebilir, ancak tohum ya da fidan bulmak zordur.