العليق

Arıcılık değeri

Böğürtlen, orman kenarlarında, çitlerde, dere boylarında ve terk edilmiş arazilerde yayılan dikenli bir çalıdır. Uzun süre çiçek açar ve nektarı kolay erişilir olduğundan yaz başında güvenilir bir akım sağlar. Nemli toprakta ve çok kurak geçmeyen yazlarda en iyi salgıyı yapar.

Çiçeklenme

Hazirandan ağustosa kadar, aynı çalıda sürekli yeni çiçekler açarak 6-8 hafta sürer. Türkiye'de en yaygın tür Rubus sanctus'tur; R. caesius ve dağlık alanlarda başka türler de bulunur. Bu kayıt böğürtlen grubunu genel olarak anlatır.

Bal ve polen

Böğürtlen balı açık amber renkli, hafif meyvemsi ve hoş kokuludur; Avrupa'da tek çiçek balı olarak da satılır. Polen yükleri grimsi beyazdır.

Arıcıya not

Karadeniz ve Marmara'da böğürtlenlikler kestane ve ıhlamurla birlikte yaz akımının önemli parçasıdır. Çit ve arazi kenarlarındaki böğürtlenleri tamamen sökmek yerine bir kısmını bırakmak arıya yarar.