توت العليق

Arıcılık değeri

Ahududu orman açıklıklarında, kesim ve yangın alanlarında ve dağ yamaçlarında geniş topluluklar oluşturur; meyvesi için bahçelerde de yetiştirilir. Çiçekleri aşağı doğru sarktığı için nektar yağmurdan korunur ve arılar serin, kapalı, hatta hafif yağışlı havada bile çalışmayı sürdürür. Nektarı bol, polen katkısı ortadır.

Çiçeklenme

Yükseltiye göre mayıs sonu ile temmuz arasında, yaklaşık üç-dört hafta çiçekte kalır. Aynı dönemde açan böğürtlen ve ıhlamurla birlikte güçlü bir yaz başı akımı oluşturabilir.

Bal ve polen

Rusya, Polonya ve Baltık ülkelerinde orman ahududusundan tek çiçek balı elde edilir: çok açık renkli, ince ve hoş aromalı, orta hızda ince taneli kristalleşen bir baldır. Polen yükleri kirli beyaz ile gri arasındadır.

Arıcıya not

Bahçe ahududusunda arı ziyareti meyve iriliğini ve biçimini belirgin biçimde iyileştirir. Geniş kesim alanlarına yapılan göçlerde verim yıllara göre değişse de hektar başına 50-100 kg aralığı sık bildirilir.