
مريمية كاليفورنية فضية الأوراق؛ يسهم رحيقها في عسل المريمية لكن تركيب زهرتها يناسب النحل الكبير أكثر.
Ak adaçayı, Güney Kaliforniya ve Baja California'nın kuru, güneşli makilerinde yetişen, beyazımsı gümüşi yapraklı ve çok kokulu bir çalıdır. Uzun çiçek saplarında beyaz-açık lavanta renkli çiçekler açar. Çiçeğin alt dudağı ancak ağır arıların yüküyle açılır; bu nedenle en etkili tozlayıcıları marangoz arısı ve bombuslardır. Bal arısı da nektarını toplar ve adaçayı balına katkı sağlar.
Nisan-temmuz arasında açar; kara adaçayından (Salvia mellifera) biraz sonra başlar.
Ticari adaçayı balı kara, ak ve mor adaçayı türlerinin karışımıdır; ak adaçayına özgü ayrı bir bal yaygın değildir.
Yaprakları tütsü demetleri için doğadan aşırı toplandığından birçok yerde korunma ihtiyacı doğmuştur. Kurak, süzek topraklı bahçelerde yetiştirilebilir; fazla sulama ve ağır toprakta çürür.