
مريمية كبيرة ثنائية الحول تزرع أيضاً لزيتها العطري؛ تعطي رحيقاً وفيراً في منتصف الصيف وتعد نباتاً عسلياً حقلياً مهماً في أوروبا الشرقية.
نبات عريض الأوراق قوي الرائحة ينمو على المنحدرات الجافة الحجرية وجوانب الطرق، من حوض المتوسط إلى الأناضول وإيران وآسيا الوسطى. يُزرع في الحقول من أجل زيته العطري في بلغاريا وروسيا والقرم وفرنسا وتركيا. ويرد في أدبيات النحالة في أوروبا الشرقية بوصفه نباتًا عسليًا حقليًا جيدًا؛ رحيقه جيد وإسهامه من حبوب اللقاح متوسط.
يكوّن في السنة الأولى وردية من الأوراق، وفي السنة الثانية يزهر بين يونيو وأغسطس في سنابل كبيرة بألوان بيضاء وردية وليلكية. يكون الإفراز مرتفعًا في الأيام الحارة، ولا سيما صباحًا وقبيل المساء، ويدوم الإزهار في الحقل 4-5 أسابيع.
في مساحات الحقول الواسعة يمكن للنحالين جني عسل وفير؛ والعسل فاتح اللون خفيف الرائحة، لكن لا يوجد تعريف قياسي شائع لعسل أحادي الزهرة منه.
لأن حصاد الزيت العطري يجري في ذروة الإزهار، يلزم الاتفاق مع المزارع على موعد الحصاد. ولأنه ثنائي الحول، فإن زراعته في الحديقة كل عام تضمن إزهارًا متواصلًا.