Satureja montana

Arıcılık değeri

Kış çibriği Güney Avrupa'dan Balkanlara uzanan kireçtaşı yamaçlarda, taşlık ve kurak yerlerde yetişen, tabanı odunlaşan yarı çalı bir ballıbabagildir. Kısa saplı beyaz, pembemsi ya da leylak çiçekleri gövde uçlarında sık kümeler oluşturur. Yaz sonunda çoğu çiçeğin bittiği dönemde açtığı için Hırvatistan, Bosna ve Karadağ kıyılarında arıcıların değer verdiği bir güz nektar kaynağıdır; Dalmaçya'da adını taşıyan bal (vrisak balı) üretilir. Sıcak ve güneşli güz günlerinde nektar salgısı yüksektir.

Çiçeklenme

Temmuz-ekim arasında açar.

Bal ve polen

Balı açık amber, güçlü aromalıdır; kristalleşme hızı için güvenilir bir değer bulunamadı.

Arıcıya not

Türkiye'de doğal olarak bulunmaz; buradaki yakın akrabalar Satureja thymbra, sater (S. hortensis) ve karabaş kekiktir (Thymbra spicata). Kuru, kireçli ve süzek toprakta yıllarca yaşayan bu tür, arıcı bahçesine ve taş duvar diplerine güz arı merası olarak ekilebilir.