











أكثر أنواع الزيزفون تأخراً في الإزهار، يعطي رحيقاً وفيراً في رطوبة يوليو ويسد فجوة منتصف الصيف. نفوق النحل الطنان تحته يُفسَّر بالجوع لا بالسمية.
الزيزفون الفضي شجرة عسلية أصلها من البلقان وشمال غرب الأناضول، ويكثر غرسها في المدن. رحيقها وفير وغني بالسكر، ويزداد إفرازه في الأيام الدافئة الرطبة وبعد المطر، وينقطع سريعًا مع الرياح الحارة الجافة. وفي بعض السنوات تكون الندوة العسلية التي يتركها المن مصدرًا إضافيًا.
هو آخر أنواع الزيزفون إزهارًا: يبقى مزهرًا نحو 2-3 أسابيع من أواخر يونيو حتى منتصف يوليو، بعد الزيزفون كبير الأوراق والزيزفون صغير الأوراق.
عسل الزيزفون أصفر فاتح يميل قليلًا إلى الخضرة، ذو رائحة منعشة فيها لمسة من النعناع والمنثول، ويتبلور بسرعة متوسطة. وحمولات حبوب اللقاح بلون أصفر مخضر فاتح.
كانت رؤية النحل الطنان ميتًا تحت الشجرة تُنسب قديمًا إلى سكر المانوز في الرحيق، ثم أظهرت دراسات لاحقة أن الموت سببه الجوع حين يقل الرحيق في نهاية الإزهار. ولا يوجد دليل قوي على أنه ضار بنحل العسل. وأشجار الزيزفون في المدن وجهة جيدة لترحال يوليو.