
Borraginacée des sols sableux et secs, fleurissant de mai à septembre ; source continue de nectar et de pollen tout l'été.
La buglosse officinale est une borraginacée qui aime les sols sableux et secs, les bords de route et les lisières de champs. Ses petites fleurs bleu-violet s'ouvrent successivement sur une longue période, et les abeilles les visitent toute la journée. En Europe de l'Est, elle est connue comme une précieuse plante mellifère d'été.
Elle fleurit de mai à septembre. En Turquie, on la trouve surtout en Thrace et dans le nord-ouest de l'Anatolie ; sa proche parente Anchusa azurea est répandue dans tout le pays et a un intérêt apicole comparable.
Elle ne donne pas de miel propre ; son nectar entre dans les miels d'été. Le pollen est aussi récolté et constitue une ressource durable pour le couvain.
Comme les autres borraginacées, elle contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques. Le miel étant généralement mêlé à d'autres sources, le risque est faible ; la prudence reste de mise là où la plante domine seule.
Sur les jachères sableuses, elle est précieuse comme ressource intermédiaire continue tout l'été.