Piment

Intérêt apicole

Les fleurs du piment sont solitaires, pendantes et blanches ; elles donnent peu de nectar et de pollen. L'abeille domestique ne visite généralement un champ de piments que s'il n'y a pas de ressource plus attractive aux alentours. La plante peut s'autopolliniser, mais les visites d'abeilles augmentent le nombre de graines ainsi que la régularité et le calibre des fruits ; cet effet est particulièrement net chez le poivron de serre.

Floraison

En plein champ, il fleurit sans interruption de juin à septembre ; sous serre, selon le calendrier de culture, on trouve des fleurs presque toute l'année.

Miel et pollen

On n'obtient pas de miel commercial du piment ; son nectar n'apporte qu'une très faible part aux miels d'été toutes fleurs.

Note pour l'apiculteur

Sous serre, on utilise généralement des bourdons pour la pollinisation ; l'abeille domestique a du mal à s'orienter en milieu fermé et subit des pertes. Si des ruches sont placées en bordure de champ, il faut convenir du calendrier de traitements avec le producteur et faire reporter les pulvérisations en soirée. Les pesticides utilisés sous serre représentent un risque sérieux pour les abeilles.