
Agrume très nectarifère au printemps dans les vergers méditerranéens ; son miel n'est pas récolté à part et se mêle au miel d'agrumes dominé par l'oranger.
Le pamplemoussier est un agrume apparu dans les Caraïbes par hybridation spontanée de l'oranger et du pomelo ; en Turquie, il est surtout cultivé à Adana, Mersin et Hatay. Comme chez les autres agrumes, ses fleurs sont parfumées et riches en nectar ; les abeilles butinent intensément les vergers par journées de printemps douces et humides.
Il fleurit de fin mars jusqu'en avril, un peu avant l'oranger ou en même temps ; dans un verger, la floraison dure 2-4 semaines.
Le miel de pamplemoussier n'est pas récolté à part ; le miel des vergers d'agrumes est un miel d'agrumes clair, floral, qui cristallise assez vite. Certaines variétés produisent peu de pollen viable, si bien que l'apport en pollen peut être inférieur à celui de l'oranger.
Lors de la transhumance sur agrumes, les vergers de pamplemoussiers s'envisagent avec ceux d'orangers. Les insecticides pendant la floraison sont le plus grand danger ; discutez du plan de traitement avec le producteur avant d'installer les ruches dans le verger, et contrôlez les entrées des ruches tôt le matin.