Oranger

Intérêt apicole

L'oranger offre la miellée de printemps la plus importante de la côte méditerranéenne. Ses fleurs blanches, très parfumées, sécrètent un nectar abondant et riche en sucre ; sa valeur pollinifère est moyenne. La sécrétion est maximale par journées chaudes (environ 20-30 °C), humides et sans vent, dans les vergers irrigués.

Floraison

À Adana, Mersin, Hatay et Antalya en avril-mai, pendant environ 3 à 4 semaines dans un verger.

Miel et pollen

Le miel de fleur d'oranger est ambré très clair, au parfum floral marqué et sucré. En quelques mois, il cristallise en fins cristaux crémeux. L'anthranilate de méthyle, composé caractéristique du nectar d'agrumes, sert de marqueur pour identifier ce miel. Certaines années, le miellat des pucerons des agrumes peut foncer le miel.

Note pour l'apiculteur

• Pour les apiculteurs transhumants, il faut des colonies fortes au printemps et une pose des hausses en temps voulu.
• Les traitements insecticides et les engrais foliaires appliqués pendant la floraison sont le principal risque ; suivez le calendrier de traitements local.
• Chez certaines variétés d'agrumes sans pépins, la pollinisation par les abeilles peut entraîner la formation de pépins ; un accord avec l'arboriculteur est donc nécessaire.