
L'une des premières ressources de l'année : fleurs jaunes sur rameaux nus en février-mars, pollen précieux et un peu de nectar.
Le cornouiller mâle est un petit arbre ou grand arbuste longévif qui couvre ses rameaux de petites ombelles de fleurs jaunes avant l'apparition des feuilles. Avec le noisetier et le saule, il compte parmi les premières ressources de l'année pour les abeilles. Le nectar des fleurs est faible à moyen, mais le pollen est abondant et nutritif ; pour les colonies qui sortent de l'hivernage, le premier pollen frais vient souvent du cornouiller mâle.
Il fleurit de fin février à fin mars, pendant 3-4 semaines environ. Les abeilles ne peuvent travailler qu'aux heures ensoleillées de midi au-dessus de 10-12 °C, si bien que le nombre de jours utiles dépend de la météo.
Il ne donne pas de miel récoltable ; nectar et pollen servent directement à l'élevage du couvain. Les pelotes de pollen sont jaunes.
L'arrivée de pollen frais relance rapidement l'élevage du couvain ; vérifiez à ce moment les réserves de miel des colonies et complétez si besoin avec du candi ou du sirop. Il est commun en lisière de forêt en mer Noire, en Marmara et en Anatolie centrale, et c'est l'un des meilleurs arbres précoces à planter autour d'un rucher.