
Le cumin, cultivé en Anatolie pour ses graines, porte de petites ombelles blanc rosé offrant un bref apport de nectar et de pollen fin printemps.
Le cumin est une petite plante à épices annuelle originaire de Méditerranée orientale et d'Asie occidentale. En Turquie, il est cultivé surtout autour de Burdur, Afyonkarahisar et Konya. Ses petites fleurs blanc rosé s'ouvrent en ombelles lâches et sécrètent le nectar à découvert ; les abeilles les visitent, mais en raison de la petite taille de la plante et de sa courte floraison, son apport est limité. Les données mesurées sur sa valeur en nectar et en pollen sont rares.
Semé en mars, il reste en fleur environ 2-3 semaines fin mai-juin.
Il n'y a pas de miel monofloral.
Les champs de cumin peuvent servir de ressource de transition entre la fin du printemps et le début de l'été, mais les années sèches la floraison devient très courte. Comme les traitements contre les maladies et les ravageurs peuvent coïncider avec la floraison, la communication avec le producteur est importante.