
Vivace ornementale et médicinale aux capitules durables en été ; offre à l'abeille un nectar et un pollen moyens.
L'échinacée pourpre est une vivace des prairies d'Amérique du Nord, cultivée dans les jardins et les champs de plantes médicinales. Les fleurons tubulés de son cœur conique brun orangé s'ouvrent successivement pendant des semaines ; un seul capitule offre ainsi longtemps nectar et pollen. L'abeille domestique la visite modérément ; les bourdons et les papillons l'exploitent plus intensément.
Elle reste en fleur de juillet à septembre, environ 8-10 semaines.
Il n'y a pas de miel monofloral ; là où elle est cultivée, elle est une petite composante du miel d'été toutes fleurs.
Dans les régions où l'échinacée est cultivée en plein champ, elle constitue une ressource supplémentaire au cœur de l'été. Elle supporte les périodes sèches, mais sur les parcelles irriguées la floraison dure plus longtemps. Au jardin, il faut préférer les formes simples proches du type sauvage aux hybrides et aux variétés doubles.