










Petit arbre résistant à la sécheresse et au sel, aux fleurs très parfumées en mai-juin ; fait le lien entre l'acacia et la miellée d'été.
L'olivier de Bohême est un petit arbre résistant à la sécheresse et aux sols salés, qui ouvre fin mai de petites fleurs jaunes au parfum très fort et sucré. Les fleurs donnent nectar et pollen, et le parfum attire les abeilles de loin. Il est courant autour des villages, en bord de route et dans les brise-vent en Anatolie centrale et orientale ainsi qu'en Asie centrale.
Il fleurit environ 2 à 3 semaines en mai-juin et soutient la période entre l'acacia et la miellée d'été.
Un miel d'olivier de Bohême à part n'est guère produit ; son nectar passe dans les miels mélangés de printemps et d'été et peut leur donner son parfum. Le pollen est récolté en quantité moyenne.
C'est une espèce utile à l'apiculteur pour boiser les terrains salés, sableux et secs ; grâce aux bactéries de ses racines, il fixe l'azote. Invasif en Amérique du Nord, il n'y est pas recommandé ; en Turquie, c'est un arbre cultivé établi de longue date.