Éranthe d'hiver

Intérêt apicole

L'éranthe d'hiver est une petite plante des forêts de feuillus et des fourrés d'Europe méridionale et d'Anatolie ; en Europe, elle s'est naturalisée en larges tapis dans les parcs, les cimetières et les vieux jardins. Au centre de sa collerette de feuilles vertes, la coupe jaune renferme de petits nectaires et de nombreuses étamines. Quand le temps se réchauffe, les abeilles la visitent intensément pour le nectar comme pour le pollen.

Floraison

Elle fleurit en février et mars, souvent en même temps que les perce-neige. Les fleurs s'ouvrent au soleil et au-dessus d'environ 10 °C, et se ferment par temps froid et couvert.

Miel et pollen

Elle ne contribue pas à la production de miel ; sa valeur est le pollen frais des semaines où démarre l'élevage du couvain. Les pelotes de pollen sont jaunes.

Note pour l'apiculteur

La plante est toxique ; aucun effet nocif de son nectar ou de son pollen sur les abeilles n'a été signalé. Les tubercules plantés sous les arbres se propagent par semis au fil des années et forment une ressource précoce durable. La forme cilicienne d'Anatolie était autrefois considérée comme une espèce distincte (Eranthis cilicica).