
Vivace aux hauts épis des steppes d'Anatolie orientale et centrale ; au début de l'été, elle offre nectar abondant et pollen orange.
Eremurus spectabilis pousse dans les steppes pierreuses de l'est et du centre de l'Anatolie, dans une aire qui s'étend jusqu'à l'Iran et l'Asie centrale. Des centaines de fleurs jaune pâle, sur des hampes de plus d'un mètre, s'ouvrent de bas en haut et offrent longtemps du nectar et beaucoup de pollen ; les longues anthères orange attirent l'attention des abeilles. En apiculture d'altitude, c'est un élément précieux de la floraison des steppes.
Il fleurit en mai et juin, pendant 3 à 4 semaines selon l'altitude.
Aucun miel monofloral n'est produit ; il contribue aux miels toutes fleurs des hauts plateaux. Les pelotes de pollen sont dans les tons orangés.
Les jeunes feuilles sont récoltées comme légume, et l'on tirait autrefois de la racine le çiriş, une colle utilisée en reliure. La surexploitation a réduit les peuplements dans certaines régions ; ne pas arracher les racines protège à la fois la plante et la ressource mellifère.