Bruyère cendrée

Intérêt apicole

La bruyère cendrée est un arbrisseau bas des landes sèches, acides et sableuses de Grande-Bretagne, d'Irlande, de l'ouest de la France et du Benelux. Ses petites fleurs en clochette, rose pourpré, sécrètent un nectar accessible à l'abeille domestique. Comme elle fleurit avant la callune (Calluna vulgaris), elle fournit la première miellée de la saison aux apiculteurs qui transhument vers la lande.

Floraison

Elle fleurit de fin juin à septembre, surtout en juillet. La sécrétion de nectar se maintient lors d'étés secs et chauds, mais sur sol très sec, les plantes peuvent faner tôt.

Miel et pollen

Le miel issu principalement de cette espèce est foncé, rougeâtre et de goût prononcé ; contrairement au miel de callune, il ne prend pas une consistance de gelée. Comme il est le plus souvent récolté en mélange avec le miel de callune, il est rarement vendu comme produit à part.

Note pour l'apiculteur

Elle ne pousse pas naturellement en Turquie. Lors de la transhumance vers la lande, amener les ruches début juillet permet de profiter à la fois de la bruyère cendrée et de la miellée de callune qui commence en août.