Erica manipuliflora

Intérêt apicole

Erica manipuliflora est une bruyère arbustive courante sous les forêts de pins de Calabre et dans le maquis des côtes égéenne et méditerranéenne. Comme elle fleurit en automne, après la sécheresse estivale, elle apporte aux abeilles nectar et pollen frais avant l'hiver ; c'est très précieux pour élever le couvain d'hiver et les abeilles d'hiver à longue vie.

Floraison

Elle fleurit de fin août à novembre, surtout en septembre-octobre. Les premières pluies d'automne et le temps humide augmentent la sécrétion ; lors d'un automne sec, la miellée reste faible. La période coïncide avec la miellée de miellat du pin.

Miel et pollen

Le miel de cette bruyère va de l'ambré à l'ambre foncé, avec une odeur forte caractéristique et un goût légèrement âpre. Il cristallise vite, en gros grains ; mêlé au miel de pin, il peut le faire prendre lui aussi. Le pollen est récolté en abondance.

Note pour l'apiculteur

Les apiculteurs qui transhument à Muğla et Aydın pour le miel de pin profitent aussi de la miellée de cette bruyère. Comme il prend vite, un miel riche en cette bruyère doit être extrait sans attendre.