Lierre grimpant

Intérêt apicole

Le lierre grimpant est la dernière grande source de nectar et de pollen de l'année. Ses petites fleurs verdâtres sont groupées en ombelles rondes, et le nectar, à découvert, se prélève facilement ; lors des journées douces d'automne, les abeilles rapportent beaucoup de pollen à la ruche. Seules les vieilles pousses exposées à la lumière et dépassant leur support fleurissent.

Floraison

Il fleurit de septembre à novembre ; lors d'automnes doux, la floraison peut se prolonger jusqu'en décembre. Les autres ressources étant rares à cette période, il est très précieux pour l'élevage des abeilles d'hiver.

Miel et pollen

Le miel de lierre cristallise très vite et dur, souvent déjà dans les rayons ; sa couleur est blanc crème et son goût peut être légèrement amer. Les pelotes de pollen sont jaune orangé.

Note pour l'apiculteur

Les abeilles utilisent difficilement en hiver le miel de lierre figé dans les rayons ; tenez-en compte en prévoyant les provisions d'hiver. Ne pas tailler le lierre des vieux murs et des arbres avant l'automne aide beaucoup les abeilles. Ses baies sont toxiques pour l'homme ; aucun problème de ce genre n'est connu pour le miel.