





Légumineuse des steppes d'Anatolie centrale et orientale aux grappes rose-pourpre ; le genre est réputé bon nectarifère.
Hedysarum varium est une Fabacée vivace aux feuilles velues qui pousse dans la steppe sèche, sur les pentes pierreuses et les parcours d'Anatolie centrale et orientale. Ses fleurs papilionacées rose pourpre forment des grappes au bout des tiges. Les espèces du genre Hedysarum donnent en général un bon nectar ; le sulla (Hedysarum coronarium), semé comme fourrage en Méditerranée, produit même un miel monofloral. Les mesures propres à cette espèce sont toutefois rares.
Il fleurit de fin mai à juillet selon l'altitude ; dans la steppe, en même temps que les astragales, le sainfoin et les thyms.
Il ne donne pas de miel monofloral ; il entre dans les miels toutes fleurs de steppe et d'alpage. Son apport en pollen est moyen.
Faute de nom turc établi, on le désigne par son nom latin. La diversité des Fabacées de steppe est la base de l'apiculture d'alpage ; sur les parcours surpâturés, ces espèces régressent rapidement.