Hysope

Intérêt apicole

Sous-arbrisseau des pentes sèches, pierreuses et calcaires du sud de l'Europe, du Caucase et de l'Asie centrale, cultivé dans les jardins et sur de petites parcelles. Les sources apicoles d'Europe de l'Est et de Russie le citent comme une bonne plante mellifère ; abeilles domestiques et abeilles sauvages visitent ses fleurs du matin au soir. Son nectar est bon et son apport de pollen moyen.

Floraison

Ses fleurs bleu-violet, rarement roses ou blanches, s'ouvrent de juillet à septembre. Ses principaux atouts sont sa longue floraison et le fait qu'il continue à sécréter même en période de sécheresse ; il reste en fleur jusque dans les jardins secs non arrosés.

Miel et pollen

Les surfaces cultivées étant petites, aucun miel monofloral n'est connu ; il donne un arôme agréable aux miels polyfloraux de fin d'été.

Note pour l'apiculteur

Il convient très bien aux abords du rucher, aux talus secs et aux bordures ; il se sème facilement et reste productif plusieurs années. Une taille sévère au printemps garde la plante dense. L'huile essentielle pure distillée à partir de la plante peut être nocive pour l'homme à forte dose ; aucun problème n'est connu pour le miel.