Séneçon jacobée

Intérêt apicole

Connue autrefois sous le nom de Senecio jacobaea, cette espèce est une plante bisannuelle ou vivace à courte durée de vie des pâtures, des bords de routes et de voies ferrées, des dunes et des terrains vagues. Ses nombreux capitules jaune vif, réunis en corymbes à sommet plat, offrent en fin d'été un nectar abondant et un pollen jaune orangé ; l'abeille les butine intensément.

Floraison

Elle fleurit de juin à octobre, avec un pic en juillet-août. Les plantes fauchées refleurissent.

Miel et pollen

Le miel issu de cette plante est jaune vif, d'odeur forte et de goût amer-sucré ; il cristallise vite. Toute la plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques, qui passent à la fois dans le miel et dans le pollen ; là où le séneçon jacobée abonde, on a mesuré dans le miel de fin d'été des dépassements des valeurs limites.

Note pour l'apiculteur

C'est une plante toxique qui endommage le foie du bétail. Là où elle est répandue, récoltez le miel de printemps et de début d'été avant la floraison du séneçon jacobée, et gardez à part le miel de fin d'été ou laissez-le dans la ruche comme provision d'hiver. Elle est envahissante en Amérique du Nord, en Australie et en Nouvelle-Zélande.