
Grande mauve rose à longue floraison des steppes et prairies sèches ; elle donne tout l'été un bon nectar et beaucoup de pollen.
La lavatère de Thuringe est une vivace de la famille des Malvacées à grandes fleurs roses, qui pousse dans les steppes, les pelouses sèches et au bord des chemins, de l'Europe centrale et orientale jusqu'à l'Anatolie, au Caucase et à l'Asie centrale. Les fleurs offrent un nectar facile d'accès et beaucoup de pollen à gros grains ; abeilles domestiques et bourdons la visitent régulièrement tout l'été. Les lavatères arbustives courantes dans les jardins sont des hybrides de cette espèce et de ses proches parentes.
De juin à septembre, elle ouvre sans cesse de nouvelles fleurs à l'extrémité des rameaux et constitue une ressource de longue durée.
Aucun miel monofloral n'est produit ; elle contribue aux miels de steppe. Les pelotes de pollen sont blanchâtres.
Dans la classification actuelle, le genre Lavatera a été intégré à Malva. Résistante à la sécheresse et à floraison longue, elle peut être recommandée parmi les vivaces à planter autour du rucher contre la disette estivale.