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Mélilot blanc

Melilotus albus · Fabaceae
HerbacéeMiel monofloral

Légumineuse bisannuelle résistante à la sécheresse, fleurie des semaines en été et très nectarifère ; l'une des meilleures plantes mellifères estivales.

Nectar
Très bonne
Pollen
Moyenne
Floraison
janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
Rendement en miel
200–600 kg/ha
Cristallisation
Moyenne
Couleur du pollen
Hauteur
1-2.5 m
Cycle de vie
Bisannuelle

Intérêt apicole

Le mélilot blanc fait partie des légumineuses préférées de l'abeille. Ses petites fleurs blanches ont un tube court, et le nectar est accessible à toutes les abeilles. Grâce à ses racines profondes, il continue à sécréter même lors des étés secs, et il pousse bien même sur des sols calcaires et pauvres. Les rendements sont les plus élevés par journées chaudes et ensoleillées.

Floraison

La première année, il développe feuilles et racines ; la deuxième année, il fleurit de juin à août en longues grappes et reste en fleurs 4 à 6 semaines. Cette longue durée comble le creux qui suit les miellées de châtaignier et de tilleul.

Miel et pollen

Le miel de mélilot, célèbre en Amérique du Nord, est presque incolore ou très clair ; il a un léger parfum vanillé, une douceur délicate et cristallise finement. Les pelotes de pollen sont jaune terne, en quantité moyenne.

Note pour l'apiculteur

Très bien adapté au semis sur jachères, bords de route et zones d'érosion ; 1,5 à 2 kg de semences pour 1 000 m² suffisent. Comme il contient de la coumarine, son foin moisi peut provoquer des hémorragies chez le bétail ; cela ne concerne ni le miel ni les abeilles.

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