
Sainfoin sauvage des steppes sableuses et calcaires ; ses épis roses veinés de mai à juillet donnent un bon nectar et du pollen, comme le sainfoin cultivé.
Onobrychis arenaria est un sainfoin sauvage des steppes sableuses et calcaires, des pelouses sèches et des pentes, de l'Europe centrale et orientale à l'Anatolie, au Caucase et à la Sibérie. Le sainfoin cultivé comme plante fourragère (Onobrychis viciifolia) est l'une des plantes mellifères les plus précieuses ; cette espèce est plus petite, mais la structure de ses fleurs et les ressources qu'elle offre à l'abeille sont semblables. Ses fleurs rose pâle veinées de rose foncé s'ouvrent en grappes denses.
Il fleurit de fin mai à juillet. Grâce à ses racines profondes, il peut continuer à sécréter en période sèche ; la sécrétion de nectar est meilleure par journées chaudes et calmes.
Il n'a pas de miel propre ; il contribue aux miels de fleurs des steppes. Sa valeur pollinifère est moyenne. Aucune mesure de rendement propre à cette espèce n'a été trouvée.
C'est une espèce indigène fixatrice d'azote qui limite l'érosion sur les sols sableux et pauvres. Son utilisation avec des semences locales dans l'amélioration des pâturages des régions sèches profite à la fois à l'élevage et à l'apiculture.