
Plante aromatique originaire du sud de l'Anatolie et de Chypre ; elle fleurit du plein été à l'automne et nourrit les abeilles pendant la disette estivale.
Plante originaire de Chypre et du sud de l'Anatolie, aujourd'hui cultivée comme aromate dans de nombreuses régions du monde. Vivace sous climat chaud, elle est semée comme annuelle dans les régions aux hivers froids. Les abeilles visitent volontiers ses petites fleurs blanc rosé ; son nectar est bon et son pollen de valeur moyenne.
Elle reste longtemps en fleur de juin à septembre, en fin d'été, quand beaucoup de plantes sont desséchées. La sécrétion est bonne par temps chaud et ensoleillé ; dans les jardins et champs irrigués, la floraison dure plus longtemps.
Les surfaces cultivées étant généralement petites, on n'en tire pas de miel monofloral ; elle donne aux miels d'été polyfloraux un arôme agréable et légèrement sucré.
On peut la semer dans les jardins autour du rucher avec du thym et de la lavande pour combler la disette estivale. La récolte pour le séchage se fait en début de floraison ; en laisser une partie fleurir aide les abeilles. Dans les régions aux hivers rigoureux, il faut la ressemer chaque année.