Panais

Intérêt apicole

Le panais est une bisannuelle qui pousse en Europe et en Asie occidentale au bord des routes, dans les prés et sur les champs abandonnés ; la forme cultivée pour sa racine appartient à la même espèce. La première année, la plante forme une rosette de feuilles, la deuxième une tige florale. Dans les ombelles jaunes, le nectar est sécrété à découvert ; l'abeille domestique et de nombreux insectes en profitent. Son apport en nectar et en pollen est moyen.

Floraison

De juin à août, environ 6-8 semaines.

Miel et pollen

Il n'y a pas de miel monofloral ; il contribue au miel d'été toutes fleurs.

Note pour l'apiculteur

La sève contient des furocoumarines ; au contact de la peau exposée au soleil, elle peut provoquer des cloques semblables à des brûlures. Il faut porter des gants pour faucher les herbes autour des ruches. Les parcelles cultivées laissées en fleur pour la production de semences constituent une ressource supplémentaire pour les abeilles. Il est invasif en Amérique du Nord.