Épicéa commun
Arbre des forêts montagnardes d'Europe centrale et du Nord ; sans nectar, mais le miellat de cochenilles et pucerons en fait la source du miel d'épicéa, sombre et lent à cristalliser.
- Nectar
- Nulle
- Pollen
- Faible
- Floraison
- janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
- Cristallisation
- Lente
- Hauteur
- 30-50 m
- Cycle de vie
- Vivace
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Connectez-vous pour l'ajouter à votre rucher.Intérêt apicole
L'épicéa commun est répandu dans les forêts de montagne des Alpes, des Carpates et de Scandinavie, et de vastes plantations existent en Europe centrale. Il ne donne pas de nectar. Son intérêt est le miellat laissé par les lécanines de l'épicéa sur les pousses et par les pucerons sur les branches et le tronc ; les bonnes années, ce miellat donne une forte miellée de miel de forêt.
Floraison
Il libère son pollen en mai-juin ; les abeilles ne le récoltent guère. Le miellat dure en général de fin mai au cœur de l'été ; les populations d'insectes varient fortement d'une année à l'autre.
Miel et pollen
Le miel d'épicéa est brun foncé rougeâtre, aux notes de malt et de résine, peu sucré, et cristallise généralement lentement. Certaines années, un miellat riche en mélézitose peut durcir dans les rayons, ce qui le rend difficile à utiliser pour les abeilles en hiver.
Note pour l'apiculteur
Pour prévoir les années à miellat, on surveille au printemps la densité de lécanines et de pucerons sur les branches. Nourrir au sirop de sucre est plus sûr que de laisser du miel de miellat comme provisions d'hiver. Cette espèce ne pousse pas à l'état spontané en Turquie.