
L'épicéa des montagnes de l'est de la mer Noire et du Caucase ; sans nectar, mais résine pour la propolis. Peu de données mesurées sur son miellat ; rôle jugé local et irrégulier.
L'épicéa d'Orient forme en Turquie des forêts dans les montagnes de la mer Noire orientale, de Giresun à Artvin, ainsi que dans le Caucase, le plus souvent en mélange avec le hêtre, le sapin et le pin sylvestre. Il est anémophile et ne donne pas de nectar. Comme chez l'épicéa commun, un miellat de lécanines et de pucerons peut aussi apparaître sur cette espèce ; on dispose toutefois de peu de données mesurées sur le rendement et la régularité du miellat d'épicéa dans la mer Noire orientale.
En avril-mai, précoce parmi les épicéas, il libère le pollen de ses cônes mâles rougeâtres. Les abeilles récoltent rarement ce pollen.
Un miel commercial distinct vendu sous le nom d'épicéa n'est pas courant dans la région ; la part de miellat dans le miel des alpages peut varier selon les années.
Sa résine est une bonne source de propolis. Dans ces forêts, habitat de l'abeille caucasienne, les principales sources de nectar sont le châtaignier, le tilleul et les fleurs d'altitude. N'oubliez pas que le rhododendron pontique à fleurs violettes, qui donne le miel fou, pousse dans les mêmes forêts.